Serás la mejor anfitriona
Mesa: protocolo y decoración
Si eres una chica joven y dinámica y vas a celebrar una cena de navidad con amigos, te proponemos algunas ideas para que seas la mejor anfitriona.
Con unos pequeños consejos, y sin complicarte demasiado la vida, podrás hacer una cena de navidad perfecta. La cena de nochevieja es quizás una de las más largas y festivas de las fiestas de Navidad, si te gusta celebrarla entre amigos, puedes darle un toque sofisticado y urbano utilizando detalles de cristal y plata.
Para ganar practicidad, te aconsejamos que sustituyas el mantel, que siempre acaba en la lavadora o en la tintorería, por unos caminos de mesa dispuestos sobre una especie de hule de plástico. Si, has leído bien, pásate por cualquier tienda que vendan cortinas de baño modernas, en plata o translúcidas quedarán perfectas. Sobre ésta coloca unos caminos de mesa de hilo en color blanco, que combinados con la cubertería en plata quedarán perfectos.
Centros de mesa
Como centro de mesa utiliza bolas de navidad en cristal transparente de varios tamaños, introducidas en una gran copa de vidrio, y flanqueada por unos candelabros también de cristal. Como toque final espolvorea purpurina gorda plateada sobre el original mantel, y ata las servilletas blancas con rejilla metálica. Te quedará una mesa moderna y urbana perfecta para tus amigos.
Velas y frutos
Las velas son uno de los elementos navideños indispensables en una mesa de Navidad, así que otra opción es hacer un centro con ellas.
Coloca varias de diferentes tamaños, puedes optar por velas redondas, que además de ser muy navideñas, están muy de moda. Las puedes colocar de varios colores navideños, en plata, oro o bronce, las hay rayadas, envejecidas, brillantes, mates o irisadas, mezclándolas conseguirás un efecto muy barroco y acogedor. Júntalas en una bandeja o en una tartera de cristal y rodéalas con varias cintas en los mismos tonos.
Otra opción es mezclarlas con frutas invernales, piñas secas o huevos de madera de zurcir. Utiliza elementos cotidianos y conviértelos en elementos decorativos, darás un toque hogareño y sofisticado a la vez. Usa tu imaginación y verás que los resultados son excelentes.
Ideas sencillas para cocinar
Aunque no seas una gran cocinera te proponemos unos plato muy sencillo de preparación y que impresionarán a tus invitados.
De primero, Crepes de setas con trufa. Compra setas de temporada y rehógalas con puerros troceados y trufa laminada. Rellena las crepes con el sofrito de setas y puerros y cúbrelos con una bechamel clarita y parmesano.
Como plato principal, Perdices escabechadas. Para ello, dora las perdices y retíralas. Pocha una cebolla grande, y una vez dorada, añádele un vaso de vino de aceite de oliva, uno de vinagre de jerez y dos de agua, unos granos de pimienta, unas hojas de laurel y vuelve a poner las perdices hasta que la salsa espese.
De postre, carpaccio de piña. Corta la piña muy fina con la cortadora de fiambres añádele el zumo de un limón, agua, azúcar y ginebra. Por último servir con chocolate espolvoreado y unas frambuesas.
¡¿A que es sencillismo!? Les impresionarás.
Terra Mujer/ Valero Rioja
