Recetas afrodisíacas

Aunque no te guste mucho el tema de la cocina, seguro que preparando estas recetas un 'poquito picantes', vas a encontrarle el punto a cocinar.

SUMARIO

- Aceitunas a la Ascolana
- Rollitos de primavera
- Pulpo con leche de coco
- Blinis con caviar
- Lasaña verde
- Lenguado con gambas
- Ternera con salsa de ostras
- Saint Honoré con Chantilly
- Flan de arándanos

Flan de arándanos

Ingredientes
- 700g de arándanos (o moras lavados y escurridos)
- 200g de azúcar
- 350g de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 pellizco de sal
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1,5 tazas de leche
- 1/4 kg de nata montada

Preparación

Se ponen los arándanos en el fondo de una flanera bien engrasada y se espolvorean por encima con la mitad del azúcar. En un perol, se tamiza junto con la harina el resto del azúcar, la levadura y la sal. Con los dedos, se incorpora la mantequilla.

A continuación se agrega la leche poco a poco hasta formar una pasta suave, que se distribuye suavemente sobre los arándanos.

Se tapa la flanera con papel de aluminio con un pliegue en el centro, para que suba la masa, y se cuece al vapor durante hora y media. Una vez cocidos, se desmolda el flan y se sirve acompañado con nata.

Terra Mujer / Gastronómada