Especial Navidad.Mujer

Cada vez son más las personas que se deciden por una Navidad más sana y ligera. Se disfruta igual y se evitan empachos, resacas y kilos de más.
En tu casa puedes controlar más fácilmente lo que comes, pero fuera tienes que enfrentarte a las comidas de trabajo, cenas con amigos y familia, copas, sobremesas...
Te ayudamos a sortear las bandejas de polvorones, las cenas opulentas y las copas de más con un montón de trucos y consejos útiles. Además, te contamos la cantidad de calorías que tienen los manjares típicos de Navidad para que te lo pienses dos veces antes de caer en la tentación.

La Navidad en calorías

Aquí tienes un ejemplo del típico menú navideño traducido en calorías. Aunque te parezca exagerado, es lo que sin pensarlo puedes llegar a comer en el día de Noche Buena, Navidad o Noche Vieja. Recuerda que una mujer sana necesita diariamente alrededor de 1.800 calorías. Suma y decide si te merece la pena.

Desayuno. Chocolate con roscón = chocolate (50 cal) + leche entera (126 cal) + roscón (280 cal). Total = 456 calorías.
Aperitivo. Cinco cañas de cerveza acompañadas con unas patatas bravas, unas gambitas a la plancha y unos pistachos = cinco cañas (500 cal) + patatas (160 cal) + salsa brava (60 cal) + diez gambas plancha (200 cal) + 30 g de pistachos (200 cal). Total = 1.120 calorías.
Comida. Salmón ahumado, mejillones y berberechos como entrantes, espárragos con mayonesa y merluza a la vasca = 100 g de salmón ahumado sólo con limón (100 cal) + unos mejillones en escabeche (34 cal) + berberechos en lata (35 cal) + cinco espárragos (20 cal) + 2 cucharadas mayonesa (210 cal) + una rodaja de merluza a la vasca (228 cal) + 2 copas de vino blanco (95 cal). Total = 712 calorías.
Sobremesa. Dos polvorones, mazapán y un trozo de turrón de Jijona = 2 polvorones (254 cal) + 2 trozos de mazapán (158 cal) + una porción de turrón (269 cal) + un pacharán (240 cal). Total = 921 calorías.
Cena. Para abrir boca, un par de canapés de salmón untados con margarina, tres de pan tostado con sucedáneo de caviar, champiñón al ajillo y unos langostinos con mayonesa. Como plato fuerte, cordero asado con patatas acompañado con 2 copas de vino tinto = salmón (48 cal) + 5 cracker de pan (175 cal) + margarina (54 cal) + caviar (26 cal) + champiñón (15 cal) + aceite de oliva (108 cal) + langostinos (96 cal) + mayonesa (210 cal) + 100 g cordero (250 cal) + patatas asadas (80 cal) + 2 copas de vino tinto (130 cal). Total = 1.422 calorías.
Postre típico de Navidad. Surtido de turrones, alfajores, polvorones, nueces y bombones regados con unas copas de cava = 1 turrón Jijona (269 cal) + alfajor (137 cal) + polvorón (127 cal) + 5 nueces (160 kcal) + 2 bombones (124 kcal) + 2 copas de cava (116 cal). Total = 943 calorías.
Salir de copas. Dos copas de whisky con cola = whisky (196 cal)+ cola (87 cal). Total = 283 calorías.
Suma total de calorías = 6.557 calorías en un solo día.

Trucos para no engordar

Como no vas a poder evitar las comidas y cenas de Navidad, pon en práctica nuestros consejos para no añadir calorías extra a tu dieta:

En casa
Prepara un menú de Navidad ligero, especial pero con el mismo número de platos que siempre. Mientras más platos cocines mayor será la tentación.
Limita el número de platos que llevas a la mesa y procura que los primeros sean ensaladas o cosas muy ligeras.
De postre, escoge siempre fruta natural o manzanas asadas. Una bandeja de fruta tropical natural pelada (mango, piña, papaya, etc.) es un postre delicioso y bajo en calorías.
Mejor un bombón o un par de onzas de chocolate que un polvorón o dulce típico de Navidad.
No prepares la típica bandeja de polvorones y turrones, ni siquiera los compres. Como capricho escoge sólo algo que os guste mucho: bombones, pastas, pastelillos... y toma sólo una porción.
Evita los refrescos en la mesa, la mejor opción es siempre el agua o una copa de vino (sólo una).
No hagas más comidas de las habituales y evita echarte la siesta después, haz un esfuerzo y sal a dar un paseo.
No dejes de desayunar para poder comer más después.
Ten preparados caldos y purés para contrarrestar las comidas pesadas.

En bares o restaurantes
Recuerda que los aperitivos pueden ser tanto o más calóricos que las comidas, así que di no o tómalos con moderación.
Evita: fritos, embutidos, frutos secos, hojaldres y snacks.
Canapés: toma sólo los vegetales y sin mantequilla.
Controla el alcohol, es lo que más calorías añade: si no hay más remedio, toma una copa de vino o cerveza a sorbitos pequeños para que te dure.
En la comida, elige siempre carnes magras sin relleno ni piel y evita las salsas.
De primero pide siempre una ensalada, un consomé o un puré. De segundo, mejor pescado.
No tomes postre ni licores, decántate por un café o una infusión.
No alargues las comidas demasiado o al final caerás en la tentación de picar algo y correrás el riesgo de juntar la comida con la cena.

Cómo evitar las calorías

Trucos
No te eches nunca la siesta después de una gran comida.
Cuando no puedas decir no a una copa de champán o vino, bébela a sorbitos pequeños y deja la mitad.
Pela las gambas con cuchillo y tenedor, tardarás mucho y comerás menos.
Si quieras probar varias cosas, ponte cantidades pequeñas en un plato y no lo vuelvas a llenar.
Antes de comer, escoge una porción de pan moderada y respétala.
Divide las tabletas de turrón en porciones y toma sólo una porción por comida o celebración.
Si eres muy golosa, toma los dulces en el desayuno para poder quemarlos durante el día.

Consejos
Sustituye la típica bandeja navideña por una fuente de fruta apetitosa y llena la nevera de tus yogures preferidos.
No tomes en una misma comida diferentes proteínas (carne y pescado) si no quieres tener una digestión pesada.
No prepares menús excesivos, alterna los platos fuertes con otros muy ligeros.
No mezcles diferentes bebidas alcohólicas.
Evita llegar a la mesa con demasiado apetito.
Procura dar una paseo después de las comidas.