Famosas yo-yó: adelgazan y engordan a toda velocidad

Dietas demasiado hipocalóricas, limitadas en nutrientes, basadas sólo en proteínas o en algún alimento… pueden hacerte perder peso de forma rápida pero también que sufras el temido efecto yo-yó y recuperes más de lo que perdiste. A la larga, el resultado será un estado de sobrepeso y una salud deteriorada.

Aquí tienes las pautas nutricionales que tienes que tener claras para que esto no te ocurra, para que pierdas peso de forma segura y el resultado se mantenga a largo plazo.

Acude a un experto

Cuanto más personalizada y profesional sea la dieta que sigas, más saludable y mejores resultados conseguirás. En el mercado existen numerosos productos y métodos que prometen hacerte perder peso en poco tiempo, pero algunos de ellos, como las dietas basadas en proteínas, pueden ocasionarte un problema renal o estomacal. Nuestra recomendación es que te pongas en manos de un endocrino o un nutricionista que no trabaje para ningún sistema de adelgazamiento tipo franquicia. Tu médico de cabecera puede orientarte.

Pierde peso despacio

Es algo que nos negamos a aceptar y que, sin embargo, debes tener claro desde el principio: para perder el peso ganado durante mucho tiempo, hace falta tiempo. No puedes pretender perder en un mes los kilos que has cogido durante años, sobre todo si hablamos de una situación de sobrepeso u obesidad. Además de tener muchas posibilidades de recuperarlo otra vez, en tu piel aparecerán flaccidez y estrías.

No restrinjas alimentos

Cualquier dieta restrictiva jugará un efecto negativo en tu mente, provocándote ansiedad, irritabilidad y ataques incontrolados de hambre. Además de debilidad, mareos y dolor de cabeza. Para adelgazar hay que controlarse, pero no sufrir. Una dieta basada en un solo alimento no tiene ninguna base científica, y las que eliminan completamente las grasas o los hidratos de carbono ni son saludables ni te aseguran resultados a largos plazo.

Come más veces

Esta es otra norma aceptada por todos los nutricionistas. Para asegurarte todos los nutrientes que necesitas, controlar la sensación de hambre y mantener el peso es mejor comer entre y cinco veces diarias en cantidades moderadas. Comer más veces mantiene tu metabolismo más activo, lo que hace que quemes más calorías a lo largo del día.

Compensa

La clave para poder comer de todo y no tener que renunciar a ciertos caprichos es compensar. Y no sólo nos referimos a que si te comes un dulce por la tarde, cenes poco por la noche, sino que combines bien el tipo de alimentos que comes a lo largo del día. Por ejemplo, el plato de pasta o las legumbres será mejor tomarlas al medio día, y mejor aún si luego vas a hacer ejercicio. Los dulces, mejor en el desayuno. Y las cenas, siempre ligeras.

No prescindas de los HC

Últimamente están de moda las dietas a base de proteínas que eliminan completamente los hidratos de carbono. Cuidado, este tipo de dietas pueden ser muy perjudiciales para la salud, ya que pueden destruir tu flora estomacal, provocarte problemas intestinales y, además, producirte un efecto yo-yó al volver a tomar hidratos. Los HC (pan, pasta, arroz, legumbres, cereales) no son los responsables de tus kilos de más, es más, deben ser la base de tu alimentación. Lo que sí te engorda son los HC hechos con azúcares y grasa, como los dulces o la fast food. Los integrales son más saludables y te ayudan a controlar aún más el peso.

Apóyate en el ejercicio

Según los responsables del proyecto Pronaf, un Programa de Pérdida de Peso desarrollado por el INEF de Madrid y el Hospital Universitario La Paz, lo mejor para adelgazar es combinar dieta y ejercicio. Y dentro del ejercicio, la combinación del entrenamiento aeróbico y con cargas en una misma sesión es la que mejores resultados produce sobre la pérdida de peso. Pero como dicen desde el INEF, la dieta es indispensable para perder peso, mientras que el ejercicio físico tiene más efectos positivos sobre la mejora de la salud. Aunque hacer ejercicio a la vez que estamos a dieta nos asegurará preservar la masa muscular, lo que evitará volver a ganar peso.