Come sano en la oficina

Seguramente ya sabes que hacer pocas comidas y encima copiosas engorda y además te hace pasar hambre. Por eso el “snacking” y el “tuppering” son perfectos para hacer varias comidas ligeras y sanas en el trabajo. Y si eres de las que no pueden evitar picar entre horas, te vendrán de perlas los tentempiés sanos que te proponemos.

Unos minutos por la noche o por la mañana serán suficientes para preparar los snacks o tuppers sanos que te sugerimos.

Entre horas, snacking

En una dieta equilibrada no sólo hay que comer entre horas para llegar a las famosas cinco comidas, sino que te animamos a hacerlo. Pero con cabeza. Si tus comidas principales (desayuno, comida y cena) son completas, no tendrás necesidad de andar picoteando constantemente, solamente necesitarás un pequeño tentempié a media mañana y a media tarde.

El picoteo inteligente supone tomar pequeños pero deliciosos bocados que sacien tu hambre física y emocional, que es la que más desestabiliza la balanza. Aquí tienes algunas ideas que te servirán de inspiración para inventar tus propios snacks sanos:

- Mini bocadillos. Hechos con panecillos integrales y rellenos de fiambre de pavo con tomate, de queso bajo en grasa, de atún con pimientos o de jamón ibérico, son perfectos para saciar el hambre y aportarte la energía que necesitas. No los hagas con. Mantequilla, mayonesa, aceite, pan de molde blanco o tipo hamburguesa, fiambres grasos o queso de lonchas graso.
- Galletas inteligentes. Ideales para esos momentos en los que te apetece algo dulce. Ten siempre en el trabajo un paquete de galletas de avena, tipo dieta (como las de Biomanán), caseras (hazlas tú misma con azúcar moreno), magdalenas o bizcochos integrales (asegúrate de que no lleven azúcar blanco). Nos encantan. Las galletas antiedad de açai DeLuscious, las preferidas por las celebrities. Puedes comprarlas en la web delusciuouscookies.com.
- Yogur con toppings. Añade a tu yogur desnatado o de soja un par de nueces, avena, levadura de cerveza, un plátano pequeño en rodajas, pasas u otros toppings sanos y tendrás un tentempié ligero y delicioso. Idea estrella. Añadiendo a tu yogur bayas de Goji, de gran poder antioxidante, estarás cuidando tu salud y tu belleza.
- Palitos de fruta y proteínas. Facilísimos de preparar e ideales para coger sin mancharte las manos. Dulces o salados, puedes llevarlos en un tupper. Hazlos de queso y tomatitos cherry, de fruta, de dátiles, de mini salchichas de soja, de pavo... Combinación estrella. La de fruta y proteínas, para saciarte el hambre y quitarte las ganas de dulce.
- Tortitas. De arroz o maíz inflado, son un tentempié perfecto. Incluso las tienes bañadas de chocolate blanco o negro. Idea estrella. Utiliza dos tortitas para hacerte un sandwich muy ligero.
- Siempre fruta. El snack más sano y ligero que puedes tomar es, sin duda, una pieza de fruta fresca o un zumo natural recién exprimido. Una manzana o una mandarina son perfectas si estás a dieta. Un plátano o un racimito de uvas, la mejor alternativa si vas a ir al gimnasio después de la oficina. Los frutos rojos son estupendos para mantenerte joven y guapa.

Come de tupper

Si tienes la opción de llevarte la comida al trabajo, no lo dudes, apúntate al “tuppering”. Salir todos los días a comer fuera acabará haciendo que tu línea y tu estómago se resientan. Llevarte un tupper de casa te asegurará saber exactamente lo que comes, controlar las cantidades, la forma de cocinar y que las grasas empleadas sean saludables.

Cuando haga buen tiempo, te recomendamos llevarte al parque alguno de los tuppers que te proponemos y aprovechar la hora de la comida para hacer un picnic:

- Tortilla rellena con ensalada verde. Las tortillas francesas son perfectas para hacer una comida ligera y completa. Puedes hacerlas con queso, atún, espárragos, calabacín, cangrejo… Añádeles poca sal y un toque de pimienta y hierbas aromáticas. Acompáñalas con una ensalada verde (berros, canónigos, espinacas, tomatitos cherry) y tendrás un menú completo, bajo en calorías y de efecto antioxidante.
- Ensalada integral. Utiliza pasta o arroz integral para preparar un plato único. Añade aceitunas, tomate, brotes de soja, verduritas salteadas, champiñones, maíz… Si quieres tener una digestión ligera, no añades proteínas (carne, pescado, queso, huevo), déjalas para la noche. Aliña con una vinagreta o una salsa ligera de yogur.
- Productos de soja. Las hamburguesas, salchichas, palitos o empanadas de soja son perfectas para componer un plato vegetariano ligero y completo. Puedes prepararlas a la plancha o incluso al microondas en el propio trabajo. Acompáñalas de verduras al vapor o ensalada. Psst. Con el tofu puedes preparar lasaña o canelones vegetarianos.
- Conservas. Resultan estupendas cuando te enfrentas a una nevera vacía o no tienes tiempo de cocinar. Una lata de atún, de sardinas, de berberechos o incluso de foie puede solucionarte una comida en la oficina. Acompáñalas de pan tostado integral y un tomate abierto con aceite y sal. Come bio. En tiendas biológicas encontrarás paté de hummus, perfecto para combinar con pan integral.
- Crema de verduras. Perfectas para tomar algo caliente en el trabajo. Puedes hacerlas súper ligeras con una base de cebolla pochada y calabacín, zanahoria, patata, calabaza o puerro. Puedes añadirles trocitos de queso, croutones de pan e incluso frutos secos si quieres convertirlas en un plato único. Útil idea. Si no te ha dado tiempo a hacerla, te resultarán muy útiles los bricks tamaño mini. Pero mira los ingredientes y busca uno que no tenga azúcar añadido.
- Salmón con verduritas. Hazlo por la mañana al horno (en papillote), a la plancha o al microondas mientras desayunas. Acompáñalo de alcaparras, tomate o ensalada verde. Por sus nutrientes, es un plato antioxidante, bajo en calorías y rico en grasas protectoras del corazón. Un secreto. Antes de pasar por la alfombra roja, muchas famosas siguen una dieta a base de salmón salvaje para tener una piel radiante.