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 Gastronomía VIP
Restaurantes de famosos
Te sugerimos los restaurantes y hoteles más singulares y originales de la mano de los famosos. Propiedad suya o recomendados por ellos porque les encanta su cocina.
El hotel de Juan Carlos Ferrero
Hotel Ferrero
C/ Ctra. Onteniente-Villena. Km. 15.5 Bocairente. Valencia.
Tef: 96 235 51 75
Ubicado en una antigua masía decimonónica a los pies de la sierra de Mariola, el Hotel Ferrero, propiedad del tenista Juan Carlos Ferrero y dirigido por el chef Paco Morales y la sumiller Rut Cotroneo, cuenta con todo los detalles para ofrecer una estancia de auténtico lujo y bienestar: dispone de 12 habitaciones, todas ellas suites, amplios jardines con piscina exterior, pistas de tenis y paddle, Spa con los más sugerentes tratamientos de salud y belleza, un moderno centro de convenciones para bodas y eventos de empresa y uno de los mejores restaurantes gastronómicos del país.
Por la calidad y singularidad de sus servicios, ubicación y diseño, la guía Relais & Châteaux ha incorporado a este coqueto hotel boutique a su prestigiosa lista de destinos con encanto de la que forman parte 24 establecimientos españoles.
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El Hotel Ferrero fue inaugurado hace dos años por Juan Carlos Ferrero y en poco tiempo se convirtió en una de las apuestas más fuertes del panorama hotelero nacional. Dispone de 12 suites exquisitamente decoradas y equipadas con las últimas tecnologías y de amplias zonas comunes de ocio y relax entre las que destaca su spa, un mágico rincón donde disfrutar de exóticos tratamientos que van desde baños en mousse de leche, chocoterapia o envolturas en oro, vino y perlas, hasta masajes a la carta, y Maset Ferrero, con más de 6.000 m² de espectaculares jardines, una amplia carpa cubierta, zona chill out y parking privado, ideal para la organización de bodas, actos de empresa y otros eventos.
Además, con el objetivo de ofrecer a sus clientes la máxima calidad posible, hace menos de un año Juan Carlos Ferrero incorporó como socios del hotel a la joven y dinámica pareja formada por Paco Morales y Rut Cotroneo. Además de dirigir el hotel, Rut, una de las más prestigiosas sumilleres del país, y Paco, prodigio de la cocina española de vanguardia, se encargan del restaurante gastronómico Ferrero by Francisco Morales y Rut Cotroneo, un espacio elegante y minimalista abierto a todo el público en el disfrutar una experiencia gastronómica única a través de una completa carta de temporada con las mejores creaciones del chef cordobés, desde las más clásicas hasta las más atrevidas, y de su excelente bodega, compuesta por más de 500 referencias.
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El restaurante de Guti, Fonsi y Rafa Medina
Restaurante Barroque
C/ Infanta Mercedes 105. Madrid
Tef: (+34) 91 579 90 78
El restaurante Barroque se encuentra ubicado en una de las áreas más exclusivas de la capital. Nos ofrece una propuesta de alta cocina mediterránea con algunos toques vanguardistas.
Nos encanta su diseño ultra moderno, llama la atención su iluminación como principal protagonista de la decoración, no te dejará indiferente.
Cuenta con una capacidad para 70 comensales.
Con creatividad e Inteligencia, los propietarios de Barroque, José María Gutiérrez 'Guti', Fonsi Nieto y Rafa Medina, han ideado un lugar extraordinario para paladares exigentes.
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Mar Flores te recomienda...
Fortuny
C/ Fortuny, 34. Madrid
Tef: 913192651
El Fortuny se ubica eb un palacete de principios de siglo XIX, en el centro de Madrid, con un jardín precioso para realizar fiestas y eventos en las divertidas noches de verano.
Cuenta además con dos plantas, decorada con un gusto exquisito podrás tomarte unas copas y bailar a ritmo de la mejor música del momento, siempre con el mejor ambiente de Madrid. En la segunda planta se ubica su restaurante, su cocina es netamente mediterránea pero siempre con toque de la cocina de autor de la mano de Rául López, te sugerimos tomarte una copa después de sus deliciosas propuestas. Te recomendamos su cocina que se renueva cada año, utilizando para ello productos de temporada de máxima calidad.
Destacar su menú degustación con maridaje a un precio moderado, donde la relación calidad-precio es excelente, resaltamos también la labor de su obrador, que realiza un pasta fresca y una pastelería exquisita.
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El restaurante vespertino de Lia Champan
Restaurante Lia...me
Lia Chapman
C/ Reina , 25. Madrid
Tef: 915223483
La actriz Lia Chapman apuesta por Lia...me, el primer restaurante vespertino de la capital, ya que este restaurante sólo abre por las noches. Por eso, si eres de los que prefieres la largas veladas nocturnas, te proponemos Lia..me, ambiente muy juvenil y donde podrás decidir entre sus dos cartas la vasca o la caribeña tomándote un delicioso Daiquiri, son los mejores de la Capital.
Su chef Carlos Pitillas Madinaveitia presenta una carta con productos de mercado de primera. Cambia los platos según la temporada y brinda sugerencias diarias.
Además dispone de platos para compartir 2 personas y de un menú degustación, sugerencia del chef.
Además de la cocina tradicional vasca renovada, el restaurante Lía... me conserva sus orígenes, y, de la mano de David Esteban Pereira, continua ofreciendo una cocina tradicional caribeña (República Dominicana). Presenta una carta compuesta por 3 actos: primer acto en el que se pueden degustar tostones, berenjenas a la criolla, habichuelas guisadas, un segundo acto compuesto por chicharrones de pollo, pollo guisado al estilo de la abuela o ternera Cibao y, para terminar, un tercer acto compuesto por majarete o dulce de leche cortada. Todo el menú de la cocina caribeña se puede acompañar de daiquiris.
| Terra Mujer / Gastronómada |
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