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 Ruta por heladerias
Es tiempo de helados: los mejores sitios para degustarlos
Ya ha llegado la época de desgustar un delicioso helado. Es tiempo de sol, buen tiempo y de disfrutar de las terrazas y que mejor que con nuestras refrescantes heladerías. Saborea los mejores sabores en los mejores establecimientos.
La Romana
Avenida Olímpica, 26. Arroyo de la Vega-La Moraleja. Madrid
Tel.916 61 79 07
La heladería Romana nace en 1947 en el casco antiguo de Rimini apoderandose del nombre da la hija de su primer dueño y fundador. Desde hace más de 40 años pertenece a la familia Zucchi que, manteniendo la característica calidad del helado artesanal, sigue mejorando tanto el nivel tecnológico y el nivel sanitario de la estructura, satisfaciendo al mismo tiempo las exigencias del siempre mayor número de clientes.
De esta manera ha crecido el número de sabores, desde los pocos de los primeros años, hasta los 60 de hoy. Casi todos son el fruto de la fantasía y del amor por el helado del fundador de la familia Zucchi.
Nos encantan sus helados por la cremosidad y ligereza de sus texturas, permitiéndonos gracias a su esmerado proceso de fabricación degustarlo cuarenta y ocho horas después de su elaboración. Te recomendamos sus helados con pistacho de Bronte o el exquisito helado elaborado a base de avellanas de Le Langhe no tiene competidor.
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Bajo Cero
Glorieta de Quevedo, 6. Madrid
Tel. 902 11 33 77-900 191 191
Bajo Cero es un proyecto que nace con el deseo y la ilusión de ofrecer a sus clientes los mejores productos artesanales de heladería. Nos encanta, su decoración diseñada por Tomás Alía, donde el mobiliario, los objetos y la decoración marcan un estilo vanguardista.
La carta de helados es amplia con más de 250 sabores para elegir, sin embardo, debido a la estacionalidad de sus materias primas como los frutos secos y frutas frescas, sólo podrás encontrar algunos sabores en su propia temporada.
Muy bueno el helado de fresa con té a los pétalos de rosa, exquisito el de mascarpone con higos macerados o el de almendra cruda con vainilla de Tahiti, para los amantes del chocolate te recomendamos el de chocolate con leche 1001 noches, es una opción inmejorable.
Los Mojitos, Mai Tai y Manhattan son otras de las propuestas refrescantes para esta primavera que podrás degustar en este local.
Gelats Dino
En Barcelona:
C/ Almirante Cervera, 1. Barcelona
CC.Diagonal Mar-Avenida Diagonal, 3 35
En Palma de Mallorca:
Plaza Olivar, 7
Gelats Dino es una marca con una sólida presencia en el sector de la heladería. Su fundador es Dino Pavese, se inicio en el negocio por el año 78 en Empuria Brava con un pequeño obrador y desde entonces ha conseguido crear una gran empresa que cuenta en la actualidad con un total de 45 establecimientos repartidos por Cataluña y Baleares, todo estos locales se ha consagrado en el mercado de los helados, gracias a un merecido reconocimiento por el prestigio de su marca y la excelente calidad de sus productos.
Te recomendamos una selección de los helados más originales y sabrosos, entre ellos destacar el de nata con reducción de Vinagre de Módena y tarta de Santiago, un diez para el de melón de cantaloup, naranja siciliana y arándanos. Muy buenos los de panna cotta, cassata, roquefort con nueces, bacio de Torino e irresistible el chocolate bombón y cacao de trufa. No te pierdas sus helados salados como el de foie gras, gazpacho, aceite de oliva y queso idiazábal.
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Farggi
En Sevilla:
Ramón y Cajal, 1
Tel. 955683432
En Segovia
Plaza del Azoguejo, 1
Tel.921 44 06 18
Jesús Farga, es el presidente y fundador de esta compañía, que tras haber finalizado su formación de pastelería en Lérida, se traslada a Barcelona para dedicarse a los negocios de la alimentación, movido por el entusiasmo, la creatividad y la perfección.
Su curiosidad y obsesión por la calidad le llevan a la apertura de su primer establecimiento en la ciudad condal, que se convierte en un punto de referencia en pastelería selecta. Desde entonces se ha convertido en una de las marcas más potentes en cuanto al sector heladero se refiere, gracias al rigor con que selecciona las materias primas, eligiendo proveedores de todas partes del mundo, además de las avanzadas técnicas de fabricación con las que cuidan el producto.
Nos gustan los helados de vainilla con nuez de Macadamia o de avellana de Piamonte, muy bueno el helado de pistacho de Sicilia. Fantásticos sus combinados como las bolas de helado de cheesecake de fresa, chocolate suizo y nata con almendras. Para los que prefieran un helado más ligero, los sorbetes de mandarinas de Soller y de fresas de mediterráneo son otras opciones también apetecibles.
No te pierdas sus auténticos batidos elaborados con ingredientes naturales. Elige uno de los sabores clásicos como leche merengada o vainilla o, si lo prefieres, atrévete con el sabor de Farggi que más te apetezca como el de chocolate de sacher veteado con frambruesas.
| Terra Mujer / Gastronómada |
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