Los mejores restaurantes por Cataluña

A contraluz
C/ Milanesat, 19
Tel. 93 203 06 58
Barcelona

Ubicado en el corazón del barrio de Tres Torres junto a la transitada Vía Augusta. Nos encanta su nuevo diseño que te sumerge en un remanso de tranquilidad perfecto para disfrutar una acogedora velada.

Cuenta con una coqueta terraza de verano y un comedor de estilo moderno y contemporáneo, en el que se ha integrado un frondoso jardín. No te pierdas su cocina que apuesta por productos de temporada, siempre sencilla y sin estridencias. Nos encanta la perfecta simbiosis que hace su chef con las texturas y sabores.
Te recomendamos el gazpacho con remolacha y almejas, las ensaladas variadas (de tomate raff, ventresca y cebolla, de manzana, apio y nueces, de judías trinas, ancas de rana). También te ofrece otros productos de calidad como el ajo blanco con tarta de gambas, pastas variadas y carpaccio de solomillo.
La carta de vinos recoge más de 100 referencias muy bien escogidas de todas las denominaciones de origen españolas aunque prestan especial atención a los vinos locales y cavas.

Restaurante Arena
Paseo Jaime I s/n, esq. Pedro III
Tel. 977 38 40 00
Tarragona

Nos encanta este restaurante por su sugerente menú a base de productos 100% Mediterráneos maridados con el mejor vino blanco catalán Si este verano acudes a las costas de Tarragona no dejes de lado una de las propuestas más tentadoras de la temporada la terraza del Restaurante Arena.
Ha sido ampliada este año para dar cabida a 75 comensales. No te pierdas sus paradisíacas vistas que nos proporciona su playa.
El menú veraniego está compuesto por tres platos frescos y apetitosos. Te recomendamos el atún rojo del Mediterráneo. Muy buen la ensalada fresca de langostino y el salmón con vinagreta de manzana y caviar. Tras estos sabores frescos y marinos, la chef te ofrece como último plato una brocheta de calamar y sitake. Para finalizar nada mejor un tiramisú crujiente.
Regaremos todo estos platos, con un Blanc de Pacs de la Bodega Parés Balta como broche de oro a esta sinfonía de productos. En los últimos tiempos es sin duda un referente del buen hacer gracias a las manos de su chef Maribel Guardiola.
Precio medio 35 euros.

Restaurante Espai Fortuny
C/ Autovía Reus-Tarragona T – 11, km 12, La Canonja, al pie de la salida 34 de la autopista AP 7 (Barcelona-Valencia)
Tel. 977 771 515
Tarragona

Te recomendamos este restaurante por su cocina ecológica que convierte a este establecimiento en un auténtico vergel. Te encantarán las propuestas de su chef, donde la técnica, creatividad y sensatez se dan la mano en la cocina de Manuel Ramírez.
No te pierdas su nuevo menú estival, su chef propone, para abrir boca, sopa de tomates y cerezas con langostinos de L`Ametlla de Mar y jamón ibérico, un plato de gran intensidad que se sirve acompañado de una copa del Albariño Rosalía de Castro y que precede a otra sabrosa creación: la coca de sardinas con escalibada al modo tradicional (berenjenas, pimientos, cebollas y tomates de la huerta), maridada con un estupendo Can Feixes del Penedés.
Como plato fuerte del menú se ofrece lubina del Mediterráneo con infusión de manzana y lavanda y aceite de Arbosana y vainilla, un auténtico reto para los sentidos que acompaña un fresquito De Muller Chardonnnay (D.O. Tarragona).
Y para preparar el paladar al postre, un bizcocho muscovado con frutas y helado anisado que se acompaña con una copita de cava Carles Andreu Brut Nature, el cocinero ha elaborado cuatro sorbetes muy digestivos, y refrescantes con aromas de jardín (lavanda, menta, romero y tomillo), menta, chocolate y Mª Luisa. El precio del menú es de 60 € por persona e incluye cafés y Petits Fours.
También puede optar por pedir a la carta, te sugerimos el el plato Arbosana, compuesto por una selección de verduras (judía fina, calabacín, espinaca, zanahoria, habas, guisantes, espárragos verdes, alcachofa y bisalto) y el Postre del Verano, elaborado con melón, sandía y acompañado con un refrescante helado de fresas del bosque.
Sin duda un auténtico oasis, que ofrece además la posibilidad de cenar bajo un porche, en el centro del cual se abre un templete que se convierte en un exclusivo reservado para las ocasiones más especiales.

Es Baluard
Nemesi Llorens, 2
Tel. 972 258 183
Girona

Te recomendamos este restaurante situado en pleno centro de Cadaqués y con vistas a la bahía, forma parte de la antigua muralla del pueblo.
El establecimiento fue inaugurado en 1967 por Quimet Seriñana y su esposa, Maria Torrents. Actualmente es un restaurante de ambiente familiar regentado por el hijo de ambos, Josep Seriñana, y por su mujer, Fanni Puig.
La propuesta de esta histórica casa se basa en ofrecerte una cocina de mercado con los mejores pecados de esta cosata.
Te encantarán su cabracho del Cap de Creus o el suquet de pescado considerado como uno de los platos más típicos de la zona.
Las anchoas de Cadaqués son otras de sus especialidades y cabe destacar los arroces como el mixto, el preparado con costillas de cerdo, gambas y cigalas o el arroz con centollo y calamares.
Nos encantan todos sus postres caseros como la crema catalana , el biscuit de helado con chocolate caliente o los profiteroles y los higos confitados con requesón.
El vino de la comarca es una buena opción, en esta casa intenta ofrecer sencillez pero garantizando siempre la calidad de sus productos, no te pierdas esta ruta por su gastronomía y cultura, sin duda, Cadaqués supone un buen alto en el camino de esta ruta catalana.
El precio medio es de 35 euros.

Carballeíra
Ctra antigua N-II, Madrid- Girona km 457, 5
Tel. 973 272 728
Lérida

José Ángel Rodríguez y María Teresa Manzano nos ofrece día a día mariscos y pescados traídos de las costas gallegas y Tarraconenses.
Nos encanta este restaurante por la calidad de su producto. No en vano, la base de su cocina es el uso de materias primas de primerísima calidad. Cuenta con un control estricto para saber la procedencia de cada producto. Para sus dueños el verdadero patrimonio radica en el buen saber hacer en cocina.
Como entrantes te recomendamos las gambas y cigalas de Tarragona, muy bueno el pulpo a feira o los raviolis rellenos de mariscos y de setas. Entre sus carnes destacaremos las manitas de cabrito crujientes rellenas de verduritas, cigalas y gambas de Tarragona y excelente su solomillo con hígado de pato y trufa negra.
Sin duda la calidad de sus mariscos y pescados en este restaurante te resultará sublime por lo que no te puedes perder sus filetes de lenguado de playa con salsa de centollo de ría o su parrillada de pescado y marisco compuesta por rape, lubina, rodaballo, gambas, cigalas, navajas y berberechos.
Para finalizar te sugerimos como postres, su coca crujiente de manzana con mermelada de cerezas y helado de vainilla o sus bombas de chocolate caliente con infusión de coco.
Dispone de un menú degustación cuyo precio aproximado es de 80 euros.
Precio medio 60 euros.