RECETAS
Recetas para hacer en el wok
Te proponemos estupendas y originales recetas hechas con wok. Te sugerimos que hagas múltiples combinaciones con otras verduras o carnes, porque esta cocina admite muchas sugerencias. Disfruta de la fusión de la cocina asiática con toques mediterráneos.
Terra Mujer - Gastronómada
I Lunes 02/03/2009
SUMARIO
Calabacines fritos con semillas de sésamo
Revuelto de gambas
Ternera salteada a la naranja china
Verduras al wok
Verduras y pollo al wok
Calabacines fritos con semillas de sésamo
Ingredientes
1 kilo de calabacines
1 diente de ajo picado
2 cebollas tiernas
Semillas de sésamo al gusto
5 cucharadas de aceite vegetal
Un poco de sal
2 cucharadas de aceite de sésamo
Preparación
Calentamos el aceite en el wok y añadimos los calabacines, las semillas de sésamo y el ajo picado, se fríe todo sin parar de remover durante 3 ó 4 minutos.
Añadir la cebolla cortada junto con el aceite de sésamo y las semillas de sésamo tostadas, moverlo todo y servir bien caliente.
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