Pollo de arroz al vino blanco

Ingredientes para 4 personas:
- 1 Pollo
- 1/2 Pimiento verde
- 1 Pimientro rojo
- 1 Cebolla
- 1 Zanahoria
- Guisantes
- Colorante
- 1 Vaso de vino blanco
- Caldo de ave
- 1/2 Vaso de arroz

Preparación:
Freimos el pollo hasta dorarlo y, a continuación, echamos todas las verduras y rehogamos durante 5 minutos. Después, se echa el vaso de vino blanco y el caldo de ave con el colorante.

Después hay que dejar cocer la mezcla hasta que el pollo esté tierno. Hay que medir el caldo que queda, alrededor de un vaso y medio. Una vez comprobado esto, se añado el medio vaso de arroz y se deja coer otros 10 minutos. Una vez terminado, se apaga el fuego y se deja reposar otros 5 minutos.