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 Prueba las picaitas en La Taberna
Juan Pablo Felipe invita a huir del calor urbano de la capital y refugiarse en las benévolas temperaturas de la Sierra de Madrid. Para ello acaba de abrir La Taberna del Palacio, dentro del Hotel Palacio Miraflores, en Miraflores de la Sierra.
La Taberna del Palacio ofrece una cocina informal sin perder la calidad característica de todo aquello en lo que participa Juan Pablo Felipe.
Qué comer
Su menú cerrado ofrece una alternativa diferente que variará cada semana y que contará con las “picaitas”, los protagonistas de esta nueva propuesta. Éstas divertidas tapas para compartir en el centro de la mesa abren el apetito y despliegan sobre la mesa mezclas de sabores frescos y ligeros, como el salmorejo, las anchoas con asadillo de pimientos, el revuelto de morcilla, las almejas a la marinera, los calamares a la romana o la ensalada de bacalao con naranja.
Tras las “picaitas” se pasa al plato fuerte donde se puede elegir entre varias opciones: tres carnes, un pescado o un arroz. Destacan las chuletitas de cordero, la carne de la Sierra de Guadarrama, la lubina, la dorada y el arroz abanda.
Por 40€, todos aquellos que se acerquen a la Taberna del Palacio podrán disfrutar de este menú que incluye, además, bebida, postre y café. Y para los más pequeños de la casa, hay un menú especialmente diseñado para ellos, cuyo precio es de 15€, IVA incluido.
Esta nueva propuesta de Juan Pablo Felipe es un lugar donde recrearse con sus privilegiadas vistas sobre la sierra madrileña y con sus jardines. Un lugar donde disfrutar del aire puro de la sierra en su terraza, comiendo algo de manera informal o bebiendo un buen vino o una cerveza.
Cualquier opción es buena: deleitarse con una copa de vino de la excelente selección de vinos del restaurante El Mirador de Juan Pablo, que cuenta con una carta de más de 600 referencias (400 vinos tintos y blancos españoles, 100 vinos extranjeros y cerca de 100 vinos dulces) o disfrutar de una degustación de distintas cervezas, rubia, tostada, negra, etc; preparada en exclusiva por La Taberna de Palacio.
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Datos de interés
La Taberna del Palacio
Dirección: C/ Fuente del Pino, 6 Miraflores de la Sierra (Madrid)
Teléfono: 91 844 90 50
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