Picar en bares y cafeterías

El aperitivo en los bares y las meriendas de cafetería pueden ser los culpables de los kilos de más que no consigues explicarte. Pero no hace falta que renuncies a esos momentos de relax, sólo tienes que elegir bien lo que pides.
La hora del aperitivo: prohibidas las patatas chip, los fritos, los excesos de frutos secos y el alcohol. Escoge:

- Cerveza sin alcohol. Es la bebida estrella. No sólo no te aporta calorías sino que te proporciona vitaminas y ácido fólico.

- Refrescos ligt. Aunque no estés a dieta, escoge siempre bebidas ligth para no sumar calorías innecesarias. La mejor opción es siempre una botella de agua mineral o un té.

- Berberechos, almejas, mejillones o navajas al natural. Apenas te aportan calorías y suponen una magnifica fuente de hierro y proteínas. También sirven las gambas cocidas y el pulpo. Después come solo una ensalada o fruta.

- Pepinillos, cebollitas o zanahorias en vinagre. Tienen poquísimas calorías.

- Crudités. Zanahoria, calabacín, apio... sin untar en la salsa.

- Una pulguita. De tortilla, de jamón, de atún. Olvídate de la sobrasada, ensaladilla rusa, de cangrejo o todo lo que tenga mayonesa.

La hora de la merienda: A media tarde suele aparecer el gusanillo. No te aguantes pero tampoco eches por tierra tus logros con bombas calóricas como bollos, cruasanes, tartas, tortitas, helados, brownies, etc. Ten cabeza y decídete por:

- 1 tostada de pan de horno con unas gotitas de aceite de oliva o mermelada. No vale el pan de molde.

- 1 pequeño bocadillo de tortilla francesa, pavo o atún.

- 1 zumo natural de frutas o 1 batido de yogur con arándanos (sin helado).

- 1 macedonia de frutas o un flan casero sin nata.

- 1 horchata o 1 batido de chocolate sin acompañamiento.

- 1 zumo de naranja, 1 refresco ligt, café o infusión.

- Intenta merendar en un zumo bar, siempre tienen batidos bajos en calorías. Si eres de las que se toman un café detrás de otro, acostúmbrate a endulzarlos con sacarina, por lo menos a partir del segundo.

Tentenpiés light para llevar en el bolso
Los bolsos talla XL son ideales para llevar de todo, hasta un tentempié por si te asalta el hambre en la calle o a una hora inesperada. Estos 'caprichos' te caben dentro de un pequeño neceser:

- Chicles y caramelos sin azúcar, por si se trata sólo de una ligera sensación de hambre.

- Pastillas y barritas de regaliz puro. Tienen efecto saciante y casi no aportan calorías.

- Una manzana lavada. Puede incluso servirse para refrescar tu boca en caso de apuro.

- Una barrita de cereales tipo muesli o alguna galleta integral que vaya en un envase individual.

- Un yogur líquido desnatado. Hay envases pequeños perfectos para el bolso. Pero renuévalo cada día o se estropeará.

- Un brick pequeño de bebida de soja. Ideal para tomar calcio a la vez que calmas el hambre.

- Galletas, barritas y bombones de dieta bajos en calorías y ricos en fibra y vitaminas. Son específicos para calmar el hambre entre horas y servir de apoyo en las dietas de adelgazamiento. Vienen en cómodos envases individuales, por lo que puedes llevarlos en el bolso sin manchar nada. Aportan entre 50 y 120 calorías por unidad. Y lo mejor, están deliciosos.

Que no te engañe lo 'ligth'

No todo lo ligth, ligero, bio o sin azúcar tiene pocas calorías ni ayuda a controlar el peso. En el mercado hay un montón de productos hipercalóricos que se venden con la etiqueta de 'ligth'simplemente porque han reducido algo la cantidad de calorías, azúcares o grasas que contienen.

Otros sustituyen el azúcar por aspartamo, fructosa o grasas para hacerlos aptos para diabéticos, pero pueden contener incluso más calorías que los normales.

Tampoco todo lo dietético es bajo en calorías, se trata de alimentos equilibrados o aptos para personas con problemas (sin azúcar, sin gluten, sin lactosa, con más fibra...) pero con las mismas calorías que los refinados. Para que lo tengas aún más claro, aquí tienes una lista de los alimentos que debes tachar de tu lista de tentempiés:

- Patatas fritas light. Tienen menos grasa pero unas ¡500 calorías por 100 g¡

- Mayonesa o salsas light. Y encima con pan...

- Margarinas light. Algunas reducen el colesterol a costa de aumentar las calorías.

- Cacao en polvo bajo en calorías. Tiene sólo unas 58 calorías menos que la versión normal y mucho menos sabor. ¿te compensa?

- Bollos o galletas light. Tómalos con el mismo recelo que los normales.

- Pan de molde ligth. Siempre es mejor el natural o integral.
- Chocolate sin azúcar: suele tener las mismas calorías que el normal pero más materia grasa para darle sabor. Sólo si tienes problemas de diabetes.

- Zumos, batidos y preparados con leche y fruta envasados. Contienen gran cantidad de azúcares añadidos y además dan más sed.